王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
含铁的蔬菜一般有菠菜、木耳、芹菜，适当食用可以补充身体所需要的铁元素。
1、芹菜
每100克芹菜中含有85毫克左右的铁，而且其中也含有丰富的蛋白质、脂肪、钙元素等，适当吃对身体有一定的好处。
2、菠菜
菠菜中含有铁和丰富的维生素C、维生素A等，每100克菠菜中含有1.6毫克到2.9毫克的铁，贫血的患者适当吃菠菜，能够补充身体所需要的铁。
3、木耳
木耳的含铁量相对比较高，每100克木耳中含有185毫克左右的铁，比菠菜高出20倍，食用后能够预防缺铁性贫血等疾病。
除此以外，还有海带等蔬菜也含有铁。个人平时还需要注意饮食均衡，促进身体健康。