什么是含碘的食物

2023-03-10 18:57:43
王磊

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

通常情况下,含碘食物指的是食物中的碘元素含量比较丰富的食物,食用后可以起到补充碘元素的作用。含碘的食物有海带、紫菜、花椰菜等。

1、海带

其中含有比较丰富的藻胶酸、粗纤维、碘元素等营养物质,具有辅助促进钙吸收、减肥排毒等功效。

2、紫菜

其中含有比较丰富的蛋白质、膳食纤维等营养成分,并且具有丰富的碘元素,同时具有辅助利尿、降血脂等功效。

3、花椰菜

该食物中含碘量较高,并且含有较多的维生素、胡萝卜素等营养物质,具有辅助保肝止血、美白等功效,并且具有辅助利尿消肿、保护血管的功效。

除此之外,含碘食物也包括卷心菜、海虾等。如果大量吃含碘类食物,可能会导致体内碘含量超标,引起甲状腺相关疾病,所以需要适量吃。患者需要注意食物没有治疗疾病的功效,如果身体出现不适症状,要及时就诊治疗。