紫菜蛋花汤和鱼汤哪个蛋白质含量高

2023-03-10 19:01:28

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

通常不存在紫菜蛋花汤和鱼汤哪个蛋白质含量更高的说法。都是可以选择的。

紫菜蛋花汤大都是由紫菜、鸡蛋等制作而成,紫菜中含有矿物质、维生素、蛋白质等多种营养成分,此类养分具有利尿、降血脂、预防甲状腺肿大等功效。鱼汤在制作时可以选择鲫鱼、鲈鱼、鲤鱼等种类进行制作,品种不同,营养成分也会有一定的差异,但是喝鱼汤,可以提高人体的免疫力、健脾养胃。无法单纯判断紫菜汤和鱼汤哪个蛋白质含量更高,并且没有科学依据,根据自身体质以及身体需要的养分进行食用即可。

除了上述两种食物之外,也要多吃富含维生素、膳食纤维的食物,保证营养多样化,膳食均衡。无论吃任何食物都要适量,不要吃太多,吃之前要留意食物表面是否存在腐烂、变质等情况。注意饮食卫生,也要适当进行锻炼,控制体重。增强抵抗力。

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