王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
发胖一般指体重明显增加。一般情况下，适量吃植物奶油不会出现体重明显增加，过量食用可能会出现此症状。
1、一般不会出现体重明显增加
植物奶油含有一定的淀粉、水分、膳食纤维以及反式脂肪酸等成分。如果适量吃植物奶油，人体内部反式脂肪酸含量较少，不会出现脂肪含量上升，导致体重明显增加的情况。
2、有可能会出现此症状
如果过量食用植物奶油，导致人体内部反射脂肪酸含量过多，对自身脂肪成分产生影响，出现脂肪堆积，从而影响体重增加。另外，过量食用该食品还可能对人体胃肠道等消化组织结构产生刺激，引发腹痛、腹泻、食欲大幅度下降等症状。
建议饮食上营养均衡，多吃牛肉、菠菜、苹果等富含多种维生素、蛋白质等食物，补充人体所需的营养物质；适量运动，比如跑步、竞走等增强身体抵抗力。若身体出现不适症状，建议及时就医。