黑木耳长白毛了还能吃吗

黑木耳长白毛了一般不建议吃。出现长白毛的现象，可能是储存不当，表面已滋生了霉菌，吃了以后容易影响身体健康。

黑木耳中含有丰富的铁元素，并且具有很强的吸附能力，适当食用能够增强人体免疫细胞的活性，促进人体健康。但是如果黑木耳长时间放置在潮湿的环境中，可能会出现发霉、变质的现象，可能会出现上述现象。当患者发现黑木耳变质以后，一般是不建议吃的，其中可能含有黄曲霉毒素，吃了以后可能会诱发身体不适症状，可能会使患者出现腹痛、腹泻的现象，严重时还可能会导致食物中毒，甚至诱发癌症。

建议患者在平时食物最好放置阴凉干燥的地方储存，在食用时一定要观察仔细，如果出现了变质的情况不要吃。患者平时需注意饮食营养均衡，可以多吃些富含营养的食物，补充营养。患者也要注意饮食卫生，饭前饭后要勤洗手，以免影响身体健康。如果患者出现严重的现象，应及时就诊，以免耽误病情。