通常中年人早餐吃富含优质蛋白的食物、谷类食物以及富含维生素的食物等，是比较有营养的。
1、富含优质蛋白的食物
包括鸡蛋、豆浆、纯牛奶、猪瘦肉等，可以为身体补充能量。还可以辅助提高免疫功能，保持器官的正常运作，有助于身体的健康，从而提高工作效率。
2、谷类食物
比如燕麦、小米、全麦面包、馒头等，更容易被身体消化与吸收，具有促进胃肠蠕动、平衡膳食的作用。及时补充身体所需要的营养物质，对中年人的身体有许多好处。
3、富含维生素的食物
例如苹果、火龙果、油麦菜、大白菜等食物，可以加快身体新陈代谢的水平。在一定程度上还可以辅助保护视力、美容养颜、维持骨骼健康等，对身体有益。
此外，还可以吃富含微量元素的食物等。建议中年人适量饮食，避免过量，以免加重胃肠道负担，不利于正常的活动。同时可以积极进行体育锻炼活动，比如打乒乓球、跑步等，从而增强体质。