通常情况下，生红薯粉不可以吃 。
红薯粉大多是由红薯制作而成，红薯中具有蛋白质、淀粉、矿物质等多种营养成分，此类成分具有润滑肠道、增强免疫力的功效。而制作成红薯粉后，还能够发挥补充营养、保护眼睛的作用。生红薯粉比较干硬，没有水分，含有的淀粉量比较多，如果生吃会导致消化不良，红薯粉在胃肠道内不容易被消化和吸收，堆积在肠道，引发腹痛、腹泻、恶心等不适症状，因此不建议生吃，最好是在煮熟后或者用开水泡开后再进行食用，在吃的时候也要适量，不要吃太多。
除了红薯粉，在日常生活中也要保持营养多样化以及膳食平衡，多喝水，促进身体新陈代谢，平时也要多参加户外活动，适当进行锻炼。