长期不吃猪肉会发生哪些变化

长期不吃猪肉可能会出现身体乏力、面色憔悴、皮肤粗糙等症状，有可能会导致免疫功能低下，不利于身体健康。

猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙元素、铁元素等营养物质。属于营养价值比较高的食物。具有促进发育、改善贫血、补充营养等作用。短时间不吃猪肉不会对身体造成不良的影响。同时如果及时补充了其他富含蛋白质、脂肪的食物，比如牛肉、羊肉、虾肉等。也不会对身体造成不利的影响。但是长期不吃猪肉，也没有补充其他营养丰富的食物可能会导致营养不良，从而引发面色苍白、身体乏力、面色憔悴等症状。甚至会导致皮肤粗糙、头发干枯。还有可能会导致免疫功能低下，容易患上疾病，不利于身体健康。

日常生活中需要注意均衡营养，补充新鲜的水果与蔬菜。例如黄瓜、西红柿、苹果、猕猴桃等。可以通过运动辅助提高免疫力和抵抗力，对身体有一定的好处。