王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
黑豆粉过期了通常不能吃。
黑豆粉过期后可能会滋生大量细菌、真菌等微生物,而且如果在高温阳光、潮湿处保存,也会加重微生物的生长和繁殖等,发生霉变,引起变质。如果继续食用可能会导致胃肠道受到刺激,引起上吐下泻、胃痛、胃胀等症状,需要多喝水等提高代谢帮助毒素排出体内,严重者可能还要去医院进行洗胃治疗。因此,黑豆粉过期后不能再吃。
日常应注意食物的保质期,不要食用过期或者变质的食物,以免对身体产生不良影响。平时饮食方面需要注意营养均衡,可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物,如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等。另外,建议日常要适当运动,如外出爬山、跑步等,可以帮助提高免疫力。