猪肝和猪腰子能一起吃吗

2023-03-10 19:01:22

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

猪腰子一般指的是猪肾。猪肝和猪肾一般是可以一起吃的,但要注意食用量。

猪肝和猪肾都是比较常见的食物,猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B12、维生素B5、铜元素、硒元素以及钠元素等营养成分,可以为身体补充所需要的营养物质。猪肾中含有大量的维生素B12、硒元素、铜元素、硫元素以及铁元素,也含有多种氨基酸,能够为身体补益气血。同时适量食用两种食物,能够维持体内营养均衡,还可以一定程度上改善贫血引起的面色发白、身体乏力等不适症状。但猪肝和猪肾中的胆固醇含量比较高,要避免长期过量食用,以免造成肥胖,同时猪肝和猪肾中的嘌呤含量也比较高,长期大量食用也可能会导致体内尿酸升高,对身体造成损害。

日常生活中要保持良好的饮食习惯,可以多吃新鲜的水果和蔬菜,同时可以适当参加体育锻炼,提高身体抵抗力。

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