王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
海带中的膳食纤维含量比较高。
海带是一种营养价值比较高的食物,其中含有丰富的碘元素、维生素以及叶酸,适量食用能够为身体补充所需要的营养,维持体内营养均衡,能够一定程度上预防缺碘引起的疾病。同时海带中也含有大量的膳食纤维,适量食用后可以促进胃肠蠕动,有利于体内食物的消化与吸收,一定程度上可以预防便秘。
但要避免长期过量食用海带,以免加重胃肠负担,出现腹胀、腹痛等不适症状,还可能会导致体内碘元素摄入过多,从而诱发甲状腺肿大、甲状腺功能亢进症等疾病。另外,日常生活中要保持饮食健康,注意三餐规律,避免暴饮暴食。