煮熟的猪血第二天能吃吗

煮熟的猪血第二天是否能吃，需要根据食物是否出现变质反应进行判断，避免出现胃肠道等组织结构受损现象。

1、一般是可以吃的

将猪血煮熟后，可以使用保鲜膜将猪血密封处理并放置于冷藏柜内，进行储存处理。将猪血冷冻储存后，一般不会受到外界环境中细菌病毒等微生物感染。第二天取出煮熟的猪血，猪血的气味颜色没有发生明显变化且没有变质情况，那就是可以吃的。

2、也可能不建议吃

如果将猪血煮熟后，未将剩余的猪血及时使用保鲜膜放置于冷藏柜内进行储存处理。而空气中的厌氧菌可能会作用于猪血，出现食物腐烂变质现象，造成食物气味发酸、颜色异常。如果食用变质食物，可能会对胃肠道黏膜组织细胞产生刺激，提高急性胃肠炎等疾病发作可能性，引发腹痛、腹胀、腹泻等症状。

将猪血煮熟后，需要使用保鲜膜妥善放置处理，以免出现食物腐烂变质现象。若食物已出现变质反应，需要妥善处理，以免老人或小孩误服。