左侧颈总动脉粥样硬化斑块形成的原因可能有饮食习惯、长时间吸烟、高血压等，需要根据不同病因选择针对性治疗。
1、饮食习惯
长期高脂、高胆固醇的饮食习惯会导致血液中胆固醇水平升高，易于沉积于血管壁，形成粥样硬化斑块。建议注意饮食，尽量以清淡的食物为主，并保持营养均衡。
2、长时间吸烟
如果患者在日常生活中长时间吸烟，容易导致动脉血管内皮受到损伤，从而引起硬化斑块堆积的现象。建议患者在日常生活中尽量减少吸烟，还要保持室内通风。
3、高血压
高血压可能是饮食不当或者不良生活环境等因素导致，可能会体内血管功能下降，从而形成动脉粥样硬化斑块。患者可在医生指导下服用酒石酸美托洛尔缓释片、硝酸异山梨酯片等药物治疗。
除此之外，还有可能是糖尿病等因素导致，建议及时就医，以免延误病情。