美蛙嘌呤不是很高，每100克美蛙肉约含有嘌呤25-150克，属于中嘌呤的食物。痛风患者能不能吃美蛙要看情况，如果是急性发作，一般不宜食用。如果处于稳定期，可以适量食用。
痛风是体内嘌呤代谢紊乱引起的，主要表现为关节红肿、疼痛等不适症状，痛风患者一般不建议食用高嘌呤食物。美蛙是高蛋白、低脂、中嘌呤的食物，富含18种氨基酸和多种微量元素，可以为人体补充所需的营养成分，所以不必完全限制摄入。但如果痛风患者处于痛风急性发作期，则不建议食用美蛙，否则不利于痛风患者的恢复。
痛风患者在日常生活中需要注意适当进行体育锻炼，如慢跑、散步、打太极拳等。同时，患者也要注意休息，避免熬夜，严格戒酒、戒烟等。严重者需在医生指导下服用促进尿酸排泄的药物和抑制尿酸生成的药物，如苯溴马隆片、别嘌醇片等，使血尿酸维持在合理范围，减少痛风的发作。