蒋雨彤 副主任医师
中山大学附属第三医院 - 风湿免疫科
痛风病人通常不可以喝胡辣汤。
胡辣汤中通常含有胡椒、辣椒、牛肉粒、豆腐皮等原材料,其中胡椒以及豆腐皮痛风病人都不能够食用。胡椒是属于辛辣和刺激性的食物,豆腐皮是由豆类制作而成,里面含有嘌呤含量较高,可能会导致病人嘌呤代谢失常,造成血液尿酸浓度增高,容易诱发或者加重症状,因此不建议喝胡辣汤。
痛风的病人应该保持清淡的饮食,同时也要限制酒精的摄入,饮食上应减少高嘌呤食物的摄入,如动物肝脏、牛肉、羊肉、猪肉,海鲜类、贝类、金枪鱼等,平时要适当多吃新鲜的水果和蔬菜。在身体允许的情况下,应该合理运动,保持合理体重,同时戒烟戒酒。建议多喝水、改善生活习惯、注意饮食、定期复查、复诊。