重金属水会对人体的肝肾脏功能、神经系统产生危害，还有可能增加患癌的概率等损害，具体分析如下。
1、肝肾脏功能
重金属包含铁、铁、铝、锰等元素。如果重金属进入水源或者污染土地，水源中的鱼虾或者土地里的蔬菜水果在生长过程中，可能会稀释大量的重金属，然后人体摄入后会导致重金属在人体肝肾脏中蓄积引起肝肾功能损伤。
2、神经系统
例如重金属中的铬在进入人体后会导致四肢麻木，精神失常，镉会导致高血压、心脑血管疾病等，并且此类疾病较难治愈，治愈时间较长，容易对人体产生不可逆的伤害。
3、增加患癌的概率
重金属在进入人体后难以被生物降解，并且会直接损伤人体的脑细胞与蛋白质酶等发生强烈的相互作用，使其失去活性，影响细胞周期的调控和细胞凋谢，增加患癌的概率。
除此之外，除此之外还有可能会导致不孕，或者孕妇饮用后导致胎儿畸形等危害，因此在日常生活中要远离重金属，接触重金属时一定要做好防护措施。