高胆固醇一般是指高胆固醇血症，高胆固醇血症临床上可以看内分泌科，如果伴有心血管疾病，患者也可以到心内科就诊。
高胆固醇血症是指血液中含有较多胆固醇的存在，是一种以血脂升高和血液中脂蛋白水平升高为表现的疾病。高胆固醇血症属于血脂异常的一种表现，建议患者在内分泌科完善血脂分析的检查，包括血清胆固醇的水平、甘油三酯的水平、低密度脂蛋白以及高密度脂蛋白水平的检查。高胆固醇血症是由于脂代谢紊乱引起的，部分患者可能会出现胸闷、胸痛、头痛等心脑血管症状，通常患者可以到内分泌科或者心内科就诊。
高胆固醇血症患者应进行饮食调整，需要保持低脂肪饮食，尽量吃植物油，不要吃动物油和动物内脏、蛋黄、蟹黄等食物。必要时需要在医生指导下加用降胆固醇的药物来治疗，如阿托伐他汀、普伐他汀、依折麦布等，同时还需定期监测血脂的情况。