孩子咖喱吃多了可能会对身体产生伤害。比如牙龈红肿、大便干结、腹痛等。咖喱中含有姜黄、桂皮、辣椒、八角等调味料，偶尔食用并不会对身体产生伤害。
咖喱中的调味料比较辛辣刺激，食用过多可能会刺激牙龈，出现牙龈红肿、疼痛等。大量食用后可能会导致大便干结、硬块、大便次数减少等情况。长期食用咖喱还可能刺激胃肠黏膜，如果没有积极配合医生治疗，长期以往甚至损伤胃肠道，从而出现腹痛的情况。
除上述常见危害外，还可能会出现腹泻、咽喉疼痛等危害。当出现身体不适时，建议立即停止食用，也可遵医嘱口服牛黄解毒片、黄连上清丸等药物进行改善。日常生活中多吃新鲜的水果和蔬菜，比如橙子、火龙果、油菜。减少辛辣油腻食物的摄入，有利于身体的恢复。