头孢指的是头孢类抗菌药。中午吃了头孢类抗菌药晚上一般不建议喝啤酒，否则可能会损害身体健康。
该类药物可以起到消炎、杀菌的作用，原理是抑制细菌细胞壁的合成。通常用于化脓性链球菌、肺炎双球菌、肺炎杆菌等引起的疾病。也能够用于耐药金黄色葡萄球菌或革兰氏阴性杆菌引起的肺部感染、尿路感染等疾病。
药物进入身体以后代谢速度比较慢，通常两天到三天才能完全代谢出体外。如果和啤酒相结合，可能会导致乙醇聚积，从而引发双硫仑样反应。出现头晕、头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等症状，所以用药后不建议喝酒。
用药期间需要注意合理饮食，避免吃辛辣刺激性的食物，比如火锅、麻辣烫等，否则可能会使药效受到影响。若药物治疗无效，需要及时到医院就诊治疗。