喝咖啡是否会心跳加速，还需要根据自身的状况以及饮用量进行综合分析。
咖啡属于刺激性的饮料，含有咖啡因、糖分等成分，日常适量饮用，一般是不会对神经血管等组织器官造成影响的，所以不会出现心跳加速的情况。但是如果一次性喝太多，并且自身对咖啡因比较敏感，可能会导致体内的咖啡因含量增高，进而会对神经和血管造成影响，在临床通常会出现心跳加速的情况。
建议日常要少喝咖啡，还要少饮酒吸烟，以免对身体产生不良影响。平时饮食方面可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物，如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等。另外，平时除了注意饮食以外也要养成良好的生活习惯，保持愉快的心情，适当运动，如爬山、跑步等，可以增强机体免疫力。