糖尿病可以适量吃柚子皮。
柚子皮中含有碳水化合物、矿物质、叶酸等营养成分，此类营养成分可以辅助起到防妊娠呕吐、止咳化痰等功效，对于肺炎、气管炎等疾病引起的，咳嗽气喘有一定的缓解效果。糖尿病大多是由于不良的饮食习惯、遗传等因素所造成，患病后会出现口干、尿频、多食等现象。柚子皮中含有的糖分比较少，在适量食用以后不会对血糖有很大的影响，不会加重病情，还能提供人体所需要的养分，因此可以吃。
糖尿病的患者除了柚子皮之外，要严格控制总热量的摄入，注意食物的多样化，保持膳食均衡，多吃杂粮、膳食纤维的食物，少食多餐，不要暴饮暴食，症状严重的患者也可以在医生的指导下通过盐酸二甲双胍片、格列齐特片等药物进行治疗。