王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
吃玉米糁粥一般不会发胖,但要避免过量食用。
玉米糁是一种常见的杂粮食品,玉米糁通常有蛋白质、碳水化合物和克脂肪等营养物质组成。平时适量食用可以促进胃肠蠕动,起到改善便秘的效果,还能为机体补充所需的营养物质。玉米糁熬粥喝可以增加饱腹感,还能够起到辅助降低血清胆固醇的效果,所以适量吃玉米粥不会导致发胖。
但如果过量食用玉米糁粥,可能会使糖分过量,转化为热量,导致发胖,还可能会导致消化不良,出现腹胀、腹痛等不适。此时患者需要及时就医检查治疗,避免延误病情。
建议平时应多吃新鲜的蔬菜和水果,增加维生素、矿物质和食物纤维的含量,少吃油炸、油煎以及油腻等食物。高血糖症患者应避免吃玉米粥,通常不利于血糖的控制。