不论是生核桃还是熟核桃，通常都没有养胃的功效。
核桃中含有丰富的营养成分，比如微量元素、矿物质、维生素等，适当的吃核桃，能够补充身体所需要的营养，对于身体健康有所帮助。因为核桃中的营养成分较高，平时适当吃核桃，还可以起到辅助营养神经，镇定情绪的作用。由于核桃属于高热量的食物，并且质地比较坚硬，是一种不易消化的食物，并没有养胃的功效。在平时如果吃过多的核桃，很可能会加重胃肠负担，从而出现腹胀的症状。
在平时需注意饮食营养均衡，吃东西时要细嚼慢咽，不要暴饮暴食。如果是胃不好的患者，尽量少吃辛辣、刺激的食物，可以多吃些养胃的食物调理肠胃。同时也要多参加体育锻炼，增强自身身体素质，提高抗病能力。