大米、小麦和玉米哪个营养价值高

一般情况下没办法判断大米、小麦和玉米哪个营养价值高，因为三者的营养成分都比较高。

大米是属于一种粮食作物，含有维生素、蛋白质、淀粉、麦芽糖等营养成分，可以起到辅助健脾养胃、助消化等功效。小麦是属于一种禾本科植物，含有碳水化合物、维生素B1、粗纤维、核黄素等营养物质，具有辅助益肾补精、养心安神等作用。玉米是属于一种粗粮，含有胡萝卜素、维生素B2、膳食纤维、钙元素等营养成分，可以起到缓解便秘、降低胆固醇等功效。通常情况下大米、小麦、玉米里面的营养成分都比较高，没有办法判断三种食物哪个营养价值更高一点。

在日常生活中，患者需要注意均衡饮食，避免挑食、偏食，以免引起营养不良，对身体健康造成不利影响。