每天适量食用苦菜对身体有一定的好处，但是也要避免过量食用。
苦菜是日常生活中比较常见的一种野菜，食用价值比较高，其中含有比较丰富的维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，适量食用可以为身体补充上述多种营养物质，苦菜还有清热解毒的作用，对咽喉肿痛的治疗有一定的辅助作用，对身体健康有一定的好处。
但是苦菜中含有比较多的苦味素、草酸等物质，可能会对胃肠道造成一定刺激，过量食用，可能会引起胃肠道不适症状，还有可能会导致结石，所以要避免过量食用。在日常生活中，也要避免单一饮食，要保持营养均衡，可以适量食用一些新鲜的水果蔬菜，尽量避免食用高脂肪、高热量食物。
同时要注意的是，食物一般没有直接的治疗作用，如果身体出现不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。