王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
蛋白质含量高的食物对人体的好处主要包括补充能量、增强免疫力、加速新陈代谢等,但是应避免过量摄入。
1、补充能量
蛋白质是人体所需要的物质之一,平时适当摄入富含蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶等,能够补充体内所需要的能量。
2、增强免疫力
另外,适量食用上述富含蛋白质的食物,能够增强人体的免疫力,从而在一定程度上预防多种疾病的发生。
3、加速新陈代谢
平时适量摄入蛋白质,还能够加速体内的新陈代谢,可以用来改善新陈代谢慢的情况。
除此之外,还能够补充体内所需要的多种营养物质,也能够增强饱腹感,减少其他食物的摄入量等。但是应避免过量摄入,否则可能会加重消化道的负担,容易出现上腹部胀气、食欲不振等症状,进而影响正常的生活。