天天吃炒米对身体好不好

2023-03-10 18:58:17

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

天天吃炒米一般对身体不好。

炒米通常是采用糜子、白糖等原材料制作而成的,含有钙元素、钠元素、碳水化合物、蛋白质等营养成分。由于炒米里面的营养元素比较丰富,适当吃了之后,可以补充身体所需要的营养成分,为身体提供能量。但是不能天天吃炒米,因为炒米是属于一种热量比较高的食物,如果天天吃可能会加重胃肠的负担,使肠道蠕动速度减慢,从而出现消化不良的情况。而且炒米在炒制过程中可能会产生苯并芘、丙烯酰胺等有害物质,如果天天吃会影响到身体健康。

患者在日常生活中可以尽量少吃炒米,多吃一点新鲜的蔬菜和水果,比如哈密瓜、胡萝卜、西红柿等,也尽量少吃辛辣刺激和油腻的食物。

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