王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
适量食用薯条一般是不会发胖的。但如果食用量过多,且运动量较少,可能会出现体重增加的现象。
薯条是以土豆为主要原料,经过高温油炸后形成的食物,里面含有丰富的碳水化合物以及热量,可以补充身体所需要的营养物质,为身体提供能量。而且土豆具有健脾益气的功效,有助于胃肠道对于营养物质的消化。平时吃薯条的次数较少,或者是每次食用的量比较少,同时在食用薯条后进行大量的锻炼,热量一般是不会转化成脂肪储存,也不会出现发胖的现象,所以建议适量吃薯条。但如果经常食用大量薯条,且运动量比较少,过多的热量就会转换成脂肪储存,从而出现肥胖的现象。
在日常生活中注意荤素均衡,建议多吃一些新鲜的水果、蔬菜以及高蛋白类的食物,制定合理的锻炼计划,比如爬山、骑自行车等,有助于控制体型。