野生河虾能吃吗

一般情况下，野生河虾可以适量食用。

野生河虾味道鲜美、肉质细腻、营养丰富易消化，是一种高蛋白、低脂肪的水产食品，同时富含钙、铁、镁等矿物质。吃野生河虾能补充人体所需的钙、磷等矿物质，改善体质，增强人体免疫力和抗病能力。吃野生河虾还能有效刺激食欲，并能吸收虾中的镁离子，以滋养心脏，辅助预防心脑血管疾病。

但需要注意的是，野生河虾中含有大量的外源蛋白，能直接或间接激活人体免疫细胞，从而诱发过敏反应，因此过敏体质者不宜食用野生河虾。另外，痛风患者和肾结石患者也严禁食用野生河虾。如果食用野生河虾后导致不适症状出现，建议遵医嘱及时前往医院进行治疗。