玉米能和红薯一起吃吗?

2023-03-10 19:00:46

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

玉米和红薯通常可以一起吃。

玉米是禾本科的一种草本植物,能刺激胃肠蠕动预防便秘,还可以促进血液循环降低胆固醇。玉米还具有饱腹充饥和补充营养的作用。

红薯是高胡萝卜素的食物,能提供丰富的维生素A,维持正常的视觉功能。适量食用可以预防冠状动脉粥样硬化,还可以预防心脑血管疾病的发生。玉米和红薯都属于粗粮类食物,含有丰富的B族维生素和维生素C,所以两种食物一起吃不会产生副作用。

建议肝硬化或胃溃疡患者尽量不要吃玉米,以免导致病情加重。红薯尽量不要空腹食用,以免产生胃酸出现烧心的症状。

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