老年人喝牛奶推荐每天一杯，不宜过量。
老年人喝牛奶的好处有很多，包括提高骨密度、保护心血管、增强免疫力等。但是，每个老年人的身体状况和健康需求都不同，因此每天喝多少牛奶并不是固定的。一般来说，老年人每天喝一杯牛奶是比较适宜的。一杯牛奶的大小可以根据个人需求来确定，一般在200-250毫升之间。老年人应根据自己的身体状况来决定每天喝多少牛奶。
老年人喝牛奶时需要注意牛奶的品质，尽量选择新鲜的、纯净的、无添加的牛奶，这样才能最大程度地发挥牛奶的营养价值。虽然牛奶对老年人的健康有益，但是过量的摄入也会有不良的影响，包括增加饱腹感、引起腹泻、破坏钙的吸收等。如果老年人有牛奶过敏、消化不良或者乳糖不耐受等问题，应该适当减少牛奶的摄入量。
综合以上老年人喝牛奶的摄入量应该根据个人身体状况和需求来决定，适量喝牛奶有益健康，但不宜过量。如果有不确定的情况，如老年人患有肾脏疾病，最好咨询医生或营养师的建议。