王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
辣木籽一般情况下建议喝酒前吃,可以减少酒精对患者身体的伤害。
辣木籽是比较常见的药食两用食材,应用价值良好。辣木籽在作为食物时,具有较不错的营养价值,如蛋白质、膳食纤维、果糖、不饱和脂肪酸等,通常可选择喝酒前吃。因为里面的果糖可以降低酒精对胃肠的刺激,减少酒精浓度,减少肝损伤的概率。而且在喝酒前吃还可以避免空腹,减少酒精对胃肠黏膜的刺激,减少醉酒后出现的不良反应。
建议患者是在喝酒前半小时左右吃,吃完之后建议多喝些温开水,同时也要避免不可吃太多,一次2~3粒即可。日常中建议患者减少饮酒,以免伤害身体。