王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
土豆丝和西红柿可以一起吃。
土豆丝中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、蛋白质等营养成分,适量食用可以帮助促进胃肠功能,还可以补充机体所需的营养物质。西红柿中含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维、微量元素等营养物质,适量食用可以辅助降低心血管疾病的发生。上述两种食物通常不存在什么禁忌,一起食用不会对机体产生不利影响,所以,土豆丝和西红柿通常是可以一起吃的。
但是注意避免食用过多上述食物,以免加重胃肠负担,出现腹泻、腹胀等症状。平时在饮食方面需要注意营养均衡,不要长时间吃单一的食物,建议适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物,如牛肉、鸡蛋、橙子、苹果等。另外,建议日常要适当运动,如外出爬山、跑步等,可以帮助机体提高免疫力。