隔夜粥可以吃吗有没有什么危害

隔夜粥是否可以吃，需要根据隔夜粥有没有变质来定，一般可分为没有变质、有变质两种情况。如果吃了变质的粥会引发胃肠道不适的危害。

1、没有变质

粥中含有一定的碳水化合物、维生素等营养元素，适量食用能够为机体补充一定的营养物质，并且可增加饱腹感，为人体提供一定的能量。如果用保鲜膜将隔夜粥封上，然后放到冰箱里或者凉爽的地方，隔夜粥保存良好，没有出现变质情况，一般是可以正常食用的。

2、有变质

如果天气炎热，隔夜粥储存方式不恰当，储存时间比较长，隔夜粥里面的碳水化合物已经变质，很有可能已经感染细菌或者病毒，此时则不建议吃，吃了以后可能会引发胃肠道不适，出现腹胀、腹泻、腹痛等症状。还可能会出现呕吐、恶心等不良反应。

平时需要养成良好的饮食习惯，饮食时需要注意把握合适的量，尽量选择吃新鲜的蔬菜、水果，以及肉类食物，避免吃被污染、变质的食物。如果出现胃肠道不适反应，建议及时到医院就诊治疗。