王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
水豆腐有点酸了一般是不能吃的,以免对身体造成影响。
水豆腐中含有丰富的蛋白质、钙、维生素等,适当吃可以补充身体所需要的营养,而且还能够促进钙的吸收,对人体有一定的好处。但已经出现发酸的味道,可能说明水豆腐已经变质,吃了以后可能会刺激胃肠道,出现腹泻、腹痛等症状,还可能会伴有恶心、呕吐等不良反应,对身体造成一定伤害,所以是不建议吃的。
如果不慎吃了变酸的水豆腐,并出现轻微的不适症状,可以适当饮水,能够促进新陈代谢,有利于症状的改善。如果症状比较严重,建议患者立即就医,以免引起中毒。
日常生活中合理调整饮食习惯,将食物保存好,如果出现密封异常、变质、发霉等情况,一般不建议食用,避免对身体造成伤害。