红心黄花菜能吃吗

红心黄花菜是一种观赏性植物，不能吃。

黄花菜有黄色、橘黄色以及红色等多种颜色，其中黄色、橘黄色黄花菜可以食用，具有食用价值。但是，红心黄花菜又被称为七彩萱草，属于观赏性植物，没有食用价值，里面含有大量的秋水仙碱，这种物质进入人体以后会被氧化成为二秋水仙碱，对胃肠道以及呼吸系统有刺激性，可能会引起恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，严重时可能会出现中毒反应，所以一般不建议食用。

红心黄花菜不能作为食物来食用，如想要吃黄花菜，可选择黄色、橘黄色黄花菜代替食用。如果不慎食用红心黄花菜后出现明显不适，建议及时就医治疗。