石榴不熟吃了有毒吗

2023-03-10 18:57:49

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

石榴不熟吃了一般没有毒,可以不用过于担心,但不熟的石榴味道、口感一般不是很好,很涩口,一般不建议吃。

石榴味甘酸,性温,是生活中常见的一种水果,其营养价值以及食用价值比较高,没熟的时候也可以食用,一般没有毒,食用后不会引起中毒情况。只是没熟的石榴中含有比较多的有机酸成分,吃起来口感比较酸涩,一般并不好吃。不熟的石榴并不会产生不利于人体健康的物质,如果不慎食用,一般可以不用过于担心。

不熟的石榴中含有多糖,会吸收肠道内的水分,可能对肠道有收敛的作用,吃多了容易上火,因此不建议多吃。可将不熟的石榴和成熟的苹果、香蕉等水果密封放在一起催熟,石榴一般经过2到3天就可成熟。

日常建议适量食用石榴,以免食用过多引起不适症状。日常还要注意营养均衡,避免偏食、挑食等不良习惯。

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