大葱叶上有白斑不建议吃，进食之后很可能会对自身的健康造成影响，而且还会出现不良的胃肠道反应。
长时间不浇水，大葱叶上会出现白点，用手摸上去有种凸起的感觉。如果在水分正常的现象下出现白点，可能是由于蓟马症引起。蓟马是属于一种害虫，特别喜欢叮咬蔬菜或者植物，叮咬后很可能会导致大葱叶表面出现白点，而且会残留一些排泄物。进食之后会出现不良的胃肠道反应，比如恶心呕吐、食欲下降、腹痛、腹泻等。所以最好不要吃，以免引起不适。
大葱叶含有的营养价值较高，其中维生素或者矿物质含量比较丰富，能够及时满足身体所需要的多种营养，而且还能够提升食物的口感。建议平常注重饮食卫生，多吃新鲜的水果蔬菜，不要吃发霉变质的食物。