王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
通常情况下,青皮核桃煮鸡蛋是能吃的,但是要注意适量,以免加重胃肠道负担,出现腹胀、腹泻等。
青皮核桃煮鸡蛋里面主要包括青皮核桃和鸡蛋,其中青皮核桃里面含有丰富的蛋白质,以及不饱和脂肪酸,可以有效的补充人体所需的营养物质,促进生长发育。鸡蛋里面含有丰富的卵磷脂,以及铁、钙、钾等人体所需要的微量元素,可以有效的提高身体的抵抗能力,适量食用对于人体健康有较多好处。青皮核桃和鸡蛋两者之间并不存在食物相克的现象,共同食用也不会影响患者健康,所以青皮核桃煮鸡蛋是能吃的。
此外需注意适量进食,青皮核桃和鸡蛋里面都含有丰富的蛋白质,大量食用会加重胃肠道负担,出现消化不良以及腹胀的现象。