通常情况下，红薯和咖啡一般可以一起吃，但不要吃太多，以免造成血糖升高或睡眠困难 。
红薯和咖啡可以一起吃，通常不会对胃肠组织造成太大的负担。因为红薯富含胡萝卜素、维生素C、碳水化合物和维生素A等微量元素。而咖啡富含烟酸、钾、碳水化合物等营养成分。两者一起吃可以为身体补充营养，增加饱腹感，避免饥饿感。咖啡一般有提神作用，可以改善困倦、疲劳等症状。
此外，建议消化功能不好或有糖尿病的人，应少量食用红薯和咖啡，以免病情加重。红薯含糖量高，如果过量食用，容易导致血糖升高。咖啡含有较多的咖啡因，如果过量食用，可能会刺激大脑兴奋，导致睡眠困难。如果红薯和咖啡两者食物一起食用后出现不适症状，建议及时就诊以免延误病情。