鲽鱼和鲈鱼哪个营养价值高

2023-03-10 18:53:35

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

鲽鱼和鲈鱼无法单纯判断哪个营养价值高。

鲽鱼和鲈鱼属于鱼类食物,当中都含有人体所需的蛋白质、碳水化合物、维生素等物质,由于这两种食物当中所含的营养成分差异不大,无法单纯判断哪个营养价值高。日常可以结合个人的口味喜好,选择吃鲽鱼或者鲈鱼,少量的摄入都能够为身体提供能量,但不建议一次性摄入过多,以免对胃肠消化功能造成负担。

在吃鲽鱼或者鲈鱼时,也可以适当的搭配一些其他的食物,例如豆腐、生菜、豆芽等,能够为身体提供多种营养成分。如果对鱼肉或者鱼当中所含的成分有过敏现象者,则不建议摄入。

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