不存在蟠桃和黄桃哪个营养价值高这种说法，蟠桃和黄桃里面的营养价值都比较高，建议适当食用。
蟠桃和黄桃都属于水果，蟠桃里面含有大量的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分，适当食用以后，可以达到美容养颜的目的，也具有润肠通便的功效。而黄桃里面还有比较多的维生素C、膳食纤维等营养成分，适当食用以后，可以达到增强食欲的作用，也具有改善便秘的功效。虽然蟠桃和黄桃的营养成分都比较多，但是进食过多，可能会出现腹痛、腹泻等情况，建议适量进食。
在日常生活中，注意合理饮食，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃蛋白质含量偏高的食物，从而为身体补充所需要的营养。另外，可适当的进行体育锻炼，增强自身的免疫力。