王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
秋天吃驴肉的好处主要是补充营养、加快新陈代谢、补气养血等。
1、补充营养
驴肉中的营养物质较丰富,含有蛋白质、维生素等营养物质。秋天天气可能会比较干涩,吃些驴肉可以为身体补充营养,在一定程度上可以改善因饥饿出现的不适症状。
2、加快新陈代谢
吃驴肉可以及时为身体补充体内所需要的氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质,可以促进体内新陈代谢。
3、补气养血
驴肉中含铁元素等营养物质,吃些驴肉可以达到较好的安神养血的效果。如果存在轻微贫血等现象,也可以通过吃驴肉的方式进行辅助改善。
除此之外,还可以达到补钙壮骨等作用。不建议对驴肉过敏的人群食用,以免出现皮肤部位瘙痒、红疹等过敏现象。