茄子与苦瓜一般可以同吃，但不宜食用过量。
茄子中含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养成分，苦瓜中的维生素、微量元素等含量也比较高。适量食用这两种蔬菜，可以补充身体所需要的营养物质，为身体提供能量，一般也不会产生有害物质，通常不会对身体健康造成影响。
但如果过量食用上述食物，过多的食物堆积在胃肠道，可能会影响胃肠道的蠕动，容易引起消化不良，出现腹部胀痛、食欲减退等症状。另外，苦瓜相对比较寒凉，食用过多可能会对胃肠道有刺激作用，导致恶心呕吐、腹痛腹泻等不适症状，也不利于身体健康。所以食用上述食物时应注意适量。
如果出现上述不适症状，应及时到医院就诊治疗。在日常生活中，要注意饮食健康，可以适量食用小米粥、鸡蛋、鱼肉、苹果等富有营养的食物，保证营养均衡，也可以提高身体免疫力。平时也要注意休息，避免过度疲劳。