王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
蛋白粉不建议和米饭一起吃,以免加重胃肠道负担。
蛋白粉中含有丰富的蛋白质等营养成分,可以及时补充人体进行正常生理活动所需的物质,避免出现蛋白质补充不足现象。而米饭中也含有较丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养成分,补充自身所需物质。如果将蛋白粉与米饭一起食用,造成蛋白质、脂肪等营养成分大量堆积于腹部,加重胃肠道等消化组织结构负荷,可能会出现消化不良,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。所以不建议蛋白粉和米饭一起吃。
此外,吃蛋白粉一小时后,是可以正常吃米饭的,不会造成胃肠道等消化器官负担过重现象。