通常情况下，冰凉粉过期了是不能吃的，否则会对身体产生伤害。
冰凉粉过期后可能会滋生大量的细菌，如果盲目食用，可能会给胃肠器官带来负担，从而出现腹痛、腹泻等现象。若是长期大量吃过期的冰凉粉，可能会造成身体中毒，出现呕吐的症状，不利于身体的恢复。
如果患者腹痛、腹泻症状比较严重，可以通过热敷腹部等方式进行改善，也可以遵医嘱配合使用蒙脱石混悬液、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗，从而达到改善疾病的目的。如果出现中毒情况，建议及时就医通过洗胃的方式进行治疗，以免延误病情对身体造成严重伤害。
日常生活中要养成良好的饮食习惯，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃霉变过期的食物，还要避免吃生冷的食物。