柠檬是感光食物白天吃一般不会变黑。
柠檬中含有比较丰富的维生素C、维生素E等营养成分，具有辅助抗氧化的功效，可以预防皮肤色素沉着。虽然柠檬属于光感性食物，但是一般适量食用是不会导致变黑的。需要注意，不可过量食用柠檬，因为柠檬中含有大量的酸性物质，如果过量食用可能会对胃黏膜造成一定刺激，引起胃痛、反酸等不适症状。
在日常生活中，柠檬可以选择直接食用或者泡水喝，泡水的温度不宜太高，以免破坏其中的营养物质，还会导致柠檬水发苦。还要注意避免空腹状态下食用柠檬。在食用完柠檬之后，要及时漱口或者刷牙，以免酸性物质在牙齿上残留，对牙齿造成一定的腐蚀。