吃色拉油的好处和坏处

吃色拉油具有补充人体所需营养的好处。过度吃色拉油也有可能会造成心脑血管受损等坏处。

色拉油需要将大豆、棉籽等的植物原料通过脱脂等工序制作而成，色拉油含有较丰富的维生素E、类胡萝卜素、游离脂肪酸等营养成分，可以及时补充人体进行正常生理活动所需营养。

如果经常摄入色拉油等食用油，人体内部游离脂肪酸等成分含量过多会对自身血液运行产生影响，容易出现血液成分堆积现象，引起血栓，造成心脑血管受损。

除此之外，适量吃色拉油也具有辅助抗氧化等好处，如果频繁吃色拉油也有可能会引起高脂血症。