西红柿能和茄子一块儿炒吗

通常情况下，西红柿能和茄子一块炒，一般不会对身体造成不良影响。

西红柿含有丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质以及番茄红素等营养成分。茄子是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素B、维生素C、矿物质等营养成分。西红柿和茄子分别含有较为丰富的营养成分，并且目前没有证据表明西红柿与茄子不能一同食用，此时合理搭配可实现营养互补，为身体提供更全面的营养。

患者在进食时应注意适量，避免大量摄入加重胃肠道负担，引起胃肠不适、胀气和腹胀等症状。因此，两种食物可以适量一起食用，可促进营养均衡。