瘟猪肉吃了有什么危险

食用瘟猪肉可能会导致食物中毒、感染寄生虫、胃肠道炎症等危险。

1、食物中毒

猪感染猪瘟死亡后，体内有大量细菌，可以产生一定量的毒素。烹饪后，体内的蛋白质也会被破坏，容易引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等症状。患者可及时前往医院进行检查，明确诊断，然后接受相应的治疗。如果症状严重也可以去医院进行洗胃。

2、感染寄生虫

如果食用了没煮熟的瘟猪肉，有可能引起绦虫病、旋毛虫病等寄生虫病。建议患者及时到医院接受治疗，如果粪便检查证实是寄生虫感染，可以在医生的指导下使用阿苯达唑片、吡喹酮片等药物进行靶向治疗。

3、胃肠道炎症

吃瘟猪肉一般不会引起猪瘟，但在吃受污染的食物时，病原体进入胃部，可能会引起胃肠道感染，出现呕吐、腹泻等症状。患者可以遵医嘱服用阿莫西林胶囊、双歧杆菌乳杆菌三联活菌片等药物缓解症状。

瘟猪肉对人体健康有一定影响，但如果在高温下煮沸吃后，没有胃肠道不适，如果没有呕吐或恶心等异常反应，对身体的影响不是很大，尽可能多地喝热水加速体内排泄即可。